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糖尿病饮食小知识
时间: 2017-4-6 | 来源: 内分泌 陈欢

随着生活方式改变,我国糖尿病发病逐年增加,故此糖尿病饮食对于听你话患者极为重要,合理的饮食可有效的控制糖尿病;对于2型糖尿病轻型病例,单纯饮食调理就能使血糖控制在目标范围,提供符合生理需要的均衡营养膳食,改善健康状况,提高生活质量,且合理饮食减少心血管疾病的危险因素,使血糖、血压、血脂尽可能达到理想水平。

第一:食物品种多样性,不偏食,不挑食是良好的膳食模式,科学地分类选择,均衡营养 ,多采用蒸、煮、烧、炖、焖、烩、凉拌的烹调方法,避免食用油炸的食品。

第二:计算一天的总热量:实行三步法:

1.  计算自己的理想体重=身高 (cm)-105

2.  根据自己的活动量选择自己的热量级别

3.  每天需要的总热量=理想体重×热量级别

以下热量级别

劳动强度

举例

正常 (千卡)

肥胖(千卡)

消瘦(千卡)

卧床

 

15-20

15

20-25

轻体力劳动

办公室职员,老师

售货员,钟表修理工

30

20-25

35

中体力劳动

学生,司机,电工

外科医生,体育活动

35

30

40

重体力劳动

农民,建筑工,搬运工

伐木工,冶炼工,舞蹈者

40     

第三.    

40-45    

第三:食物品种多样性,不偏食,不挑食是良好的膳食模式;科学地分类选择,均衡营养;多采用蒸、煮、烧、炖、焖、烩、凉拌的烹调方法,避免食用油炸的食品

第四:在一天中三种主要的营养物质的摄入比例:蛋白质 15-20% ,碳水化合物 50-60%  脂肪 25-35%;少食多餐,一日至少要保证三餐在体力活动量稳定的情况下,饮食要做到定量,患者生活要有规律,赴宴就餐时应该有选择地进食,且摄入量不要超过自己的控制标准

第五:对采用口服降糖药或胰岛素的患者,除3次正餐外,应有23次加餐

加餐时间可安排为:上午9-10下午3-4晚上睡前1小时

加餐的食物选择:

方法一:由正餐中匀出半两主食作为加餐食品

方法二:选用低糖蔬菜,如黄瓜或西红柿,每日一个做加餐

第六:纤维素是一种不能被人体消化吸收的多糖,糖尿病人适当地增加食物纤维,能够降低餐后血糖、减缓饥饿感、预防便秘;美国糖尿病学会推荐的膳食纤维每天的摄入标准是2035g;含纤维素较多:绿豆、海带、荞麦面、玉米面、芹菜、菠菜等。

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